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鸳鸯酿鸡翅

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筷子频道

吃过客家人的酿三宝,鸳鸯酿鸡翅你吃过没?

用料

鸳鸯肉滑(鱼滑、肉滑)

250g

鸡中翅

8个

1/2茶匙

1茶匙

酱油

1汤匙

料酒

1汤匙

适量

鸳鸯酿鸡翅的做法

鸡中翅洗净去骨

将筹备好的鸳鸯肉滑,填入鸡翅中

中火热锅,下少许油,放入鸡翅,煎至两面金黄

锅中加入少量水,盖上锅盖,煮至水分收干

加入料酒、酱油、盐、糖调味,起锅

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